Stosowanie DASH ma na celu usprawnienie pracy serca, oraz obniżenie ciśnienia krwi. Nie należy jej mylić z klasycznymi dietami odchudzającymi, chociaż niewątpliwie pomagać będzie w przemianie materii, choćby ze względu na produkty, których spożywanie jest w szczególności zalecane.  Stosując się do zaleceń Amerykańskich naukowców, którzy są twórcami diety DASH, można obniżyć ciśnienie krwi nawet o 10 mm Hg przez okres 30 dni.Ilość posiłków zalecanych dziennie: 5-6 posiłków / 2000 kcal. Dedykowany czas stosowania diety to wprowadzenie jej na stałe.

Wszystkie produkty można dowolnie łączyć.

5-6 porcji dziennie kasz i produktów zbożowych takich jak chleb wieloziarnisty, ryż, płatki owsiane, otręby, muesli. Błonnik pomoże obniżyć cholesterol i utrudni przyswajanie tłuszczów.

4-5 porcji dziennie warzyw surowych lub gotowanych na parze, zawarty w nich potas pomoże regulować gospodarkę wodną organizmu i obniżać ciśnienie.

4-5 porcji owoców szczególnie surowych i ze skórką, będą chronić tętnice przed działaniem wolnych rodników poprzez przyswajanie zawartych w nich witaminy C oraz beta-karotenu.

2-3 porcje nabiału (chudego lub półtłustego) dziennie, dostarczą wapnia i witaminy B2.

2-3 porcje ryby tygodniowo, kwasy omega-3 będą zapobiegały zakrzepom i obniżą ciśnienie.

4-5 porcji orzechów oraz nasion strączkowych tygodniowo (migdały, słonecznik, dynia, groszek), będą obniżały poziom cholesterolu we krwi, w szczególności LDL zwanego „złym cholesterolem” według badań nawet około 30%.

2-3 porcje tłuszczów roślinnych zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe dla wzmocnienia i ochrony serca.

3-4 porcje tygodniowo miodu oraz gorzkiej czekolady zmniejszą ryzyko zakrzepów oraz będą działały przeciwutleniająco.

Życzymy smacznego i oczywiście na zdrowie!

Uwaga : jeśli osoba lecząca nadciśnienie przyjmuje inhibitory konwertazy angiotensyny i/lub leki moczopędne oszczędzające potas nie zaleca się wprowadzania diety DASH z uwagi na zagrożenie przedawkowaniem jonów potasu (odwodnieniem, zagęszczeniem krwi, znacznym spadkiem ciśnienia, wrzodami żołądka, uczuciem mrowienia ust). Zalecamy konsultację z lekarzem przed wprowadzeniem diety szczególnie jeśli przyjmowane są leki.